Les recettes d'Alex

Ingrédients

• 4 citrons
• 200gr de sucre
• quelques feuilles de menthe

Préparation

1. Chauffez 250 ml d’eau dans une casserole. Lavez et coupez les pointes des citrons, prélevez les zestes, retirez la peau blanche, et tranchez les citrons en rondelles.
2. Ajoutez les zestes et rondelles de citron à l’eau bouillante, laissez cuire 15 minutes. Parallèlement, faites bouillir 1 litre d’eau avec du sucre.
3. Filtrez l’infusion de citron, mélangez-la à l’eau sucrée, retirez du feu, et versez dans un récipient. Placez au réfrigérateur pour 2 heures.
4. Ajoutez des feuilles de menthe pour plus de fraîcheur, ou utilisez des oranges pour faire de l’orangeade.